关节软骨是一种透明软骨，让我们的关节可以柔顺、平滑、无痛的活动。膝关节软骨只有1.5mm左右，不论走路，深蹲，还是运动，都在不经意间磨损软骨组织。

膝关节软骨的营养补充

关节软骨没有血液供应，其营养主要来自于关节滑液。当我们不断重复地跑步，特别是运动量过大、跑姿不正确，会导致关节软骨受到过度的作用力，最终引发关节软骨的干涸、变薄，甚至造成软骨退化。这时再运动，由于缺少了软骨和关节滑液的润滑，就变成骨头研磨骨头，就会导致疼痛的发生。

一般而言30岁前软骨的再生能力较好，一般的损伤都可以修复。30岁后，软骨就会生理性地老化变薄。等到中年尤其是50之后，受损伤的软骨几乎不能再生。如何通过饮食等方式让软骨更健康呢？

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氨基葡萄糖

多项临床对照研究认为，氨基葡萄糖被认为是目前最有效的关节软骨营养物质，它能减缓关节软骨的衰老速度，但是不能让已经破坏的软骨重生。

氨基葡萄糖只对缓解骨关节炎疼痛有效果。

特别提示：大家都知道“是药三分毒”的道理，氨基葡萄糖是慢作用物质，患者需要长期服用，所以最好是在医嘱下服用。

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脂肪酸

据研究，饮食中的ω-3脂肪酸能降低关节内的炎症反应，从而起到保护关节的目的。1、亚麻籽油是含ω-3脂肪酸最多的植物油，其含量高达53%。2、亚麻籽油里的ω-3脂肪酸，其健康作用不如深海鱼。所以常吃深海鱼是大家补充ω-3脂肪酸最佳选择。

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维生素

具有抗氧化功能的维生素可以保护关节软骨减轻慢性炎症造成的伤害。

1、维生素C的保护作用最为明确。

2、维生素D可以有效的预防骨质疏松症，间接的预防软骨损伤。

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微量元素

硒是一种值得